Werkzeuge
Zutaten
350 g Blumenkohl, gedämpft
100 g Cashews, eingeweicht
250-300 ml Gemüsebrühe
Nach Belieben salzen
Schritt für Schritt
Brühe in den Blender gießen.
Gemüse und Nüsse hinzufügen.
Den Deckel verriegeln und Blender auf Suppen-Einstellung setzen, um die Suppe zu mixen und zu erhitzen.
Mixen, bis sich das Gerät abschaltet.
Sie können die Zutaten im Blender auch wie angegeben kombinieren, den Deckel verriegeln und die Geschwindigkeitsstufe 1 einstellen.
Die Stufen langsam höher stellen (Geschwindigkeitsstufen 9 oder 11).
So lange mixen, bis eine geschmeidige Masse entsteht und sichtbar Dampf aufsteigt (ca. 4–5 Minuten).