- Teig:

375 ml Vollmilch

6 Eier, Größe L

55 g geschmolzene Butter

2 EL Honig

1/2 TL Salz

180 g Mehl

3/4 TL Zimt

1 EL Orangenschale

- Käsefüllung:

160 g Hüttenkäse

245 g Ricotta (abgetropft)

1 Eigelb, groß

1 TL Vanille