Lauchsuppe
Diese hausgemachte Suppe besteht aus nur einer Handvoll Zutaten und ist ein echtes Soul Food.
Lauchsuppe
Diese hausgemachte Suppe besteht aus nur einer Handvoll Zutaten und ist ein echtes Soul Food.
Werkzeuge
Zutaten
1/4 Zwiebel
1 Kartoffel
2 Stangen Lauch
400 ml Hühnerbrühe
1/4 TL Salz
1/4 TL Paprika
Schritt für Schritt
Den weißen Teil des Lauchs in Scheiben schneiden. Die Kartoffeln schälen und in große Stücke schneiden. Den Lauch und die Kartoffeln dünsten.
Die Zwiebeln schälen und in große Stücke schneiden.
Die Brühe in den Mixer geben. Gemüse und Gewürze hinzugeben.
Das Suppen-Programm wählen und so lange laufen lassen, bis das Programm beendet ist.
Mit etwas Sahne, selbst gemachten Croutons und gehackter Petersilie garnieren.
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