Werkzeuge
Zubereitung
10min
Kochen
15min
Gesamt
25min
Servieren
6
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Zutaten
250 g Dinkelmehl
1 TL Backpulver
1/2 TL Natron
1/2 TL Salz
2 Eier
250 ml Milch
24 Mini-Mozzarellakugeln
24 Mini-Salamischeiben
12 kleine Basilikumblätter
60 ml Tomatensauce
Schritt für Schritt
Mehl, Salz, Backpulver und Natron in die Schüssel der Küchenmaschine geben. Den Flachrührer befestigen und bei mittlerer Geschwindigkeit 30 Sekunden lang verrühren.
Eier und Milch hinzugeben und auf Geschwindigkeitsstufe 2 verrühren, bis sich alle Zutaten etwas verbunden haben.
Eine Muffinform für 12 Muffins mit hochwertigen Muffinförmchen auslegen. Den Teig auf die 12 Muffins verteilen.
Einen Teelöffel Tomatensauce auf jeden Muffin geben. Jeden Muffin noch mit zwei Mini-Mozzarellakugeln und zwei kleinen Salamischeiben belegen.
